Comment faire une ganache chocolat sans lactose

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2 réponses

  1. Laura dit :

    Bonjour,
    Merci pour votre article, pouvez-vous me dire si il est possible de réaliser cette recette avec une ganache au chocolat lait et ou chocolat blanc (Je veux juste tester une autre ganache qu’avec de la creme fleurette rien a voir avec une intolérance) petite precision quand même lol.
    Merci d’avance
    Bon dimanche

    • Aurore Baudry dit :

      Bonjour, je pense que cette recettes est toute à fait réalisable avec un autre chocolat( blanc ou au lait). Toutefois les doses de crème devraient être modifiées. Et j’avoue ne pas connaître les doses car je n’ai jamais essayé.

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